Omelett :)

Ingredienser:

1/4 Brokkoli

1/2 Rødløk

1/2 Paprika

3 Egg

3 SS vann

Hvitost etter ønske

Salt og pepper

Slik gjør du:

Ha eggene og vannet i en bolle og visp sammen.

(Bruker du 2 stk egg, tar du 2 SS vann).

Stek grønnsakene og hell over egge-blandingen. Strø ost over eller legg på skiver med ost, etter ønske.

Stek til du ser at egget begynner å stivne. Altså, til det ser ut som en omelett. Skjær den i "pizzastykker".

Krydre etter ønske.

-Randi Annette-