Lapper med Stevia

Slik ble det ferdige resultatet.

For dere som ikke vet hva Stevia er, så er det dråper med eller uten smak, som tilsettes i det man lager for å tilsette søtning.

Jeg er som alltid like flink til å ikke følge oppskrifter slavisk, så her kommer min måte å lage lapper med Stevia.

Ingredienser:
1 Egg
1 DL extra lett melk (eller den du måtte like)
1 DL Sukrin
1 SS Fiberfin
2 DL Havremel
1/2  DL Sammalt grov hvete
3 Dråper Stevia (jeg valgte uten smak)
1/2 TS Natron
1 TS Bakepulver

Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene og la den svelle i 15-30 minutter i kjøleskapet om ønskelig. Jeg synes at røren blir bedre og fastere av dette. Skulle den bli litt for tykk, hell i litt melk. Jeg anbefaler og ta røren som den er etter ca 20 minutter og prøv deg frem. La de bli lyse brune før du snur den at du unngår at de revner.
Bruk en spiseskje eller en liten øse når du har røren i den varme pannen.

Velbekomme :-)

-Randi Annette-